商用廚房設(shè)備選擇時(shí)需要考慮到哪些選擇|
廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱(chēng)。無(wú)論是我們自己的家，還是外面的酒店、餐館等，廚房都是必不可少的空間。 商用廚房設(shè)備，功率大，能耗大，設(shè)備品種繁多，涉及面積廣闊，不僅僅是中餐，...
發(fā)布時(shí)間：2023-01-03
酒店廚房各個(gè)區(qū)域廚房設(shè)備如何合理擺放|
酒店廚房設(shè)備種類(lèi)有很多，而合理的擺放使用是十分重要的。 1、臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿; 2、洗滌設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾...
發(fā)布時(shí)間：2022-12-19
酒店廚房設(shè)備選購(gòu)我們需要遵循哪些|
酒店廚具設(shè)備是很重要的，會(huì)關(guān)系到舒適烹飪的美食，酒店是接待大家用餐的場(chǎng)所，廚房設(shè)備是很重要的，設(shè)備齊全，這樣才能更好的為大家服務(wù)，這時(shí)酒店廚具設(shè)備的選購(gòu)是很重要的,而關(guān)于選購(gòu)我們有話(huà)要說(shuō)。 1、衛(wèi)...
發(fā)布時(shí)間：2022-12-01
不銹鋼酒店廚房設(shè)備如何進(jìn)行日常保養(yǎng)|
廚房應(yīng)具備的功用首要取決于廚房酒店廚房設(shè)備布局規(guī)劃。廚房有大有小，可是根本功用不能少。廚房太小則不能設(shè)作業(yè)間，但也要考慮下規(guī)劃應(yīng)有的功用部位，也要按作業(yè)流程、工藝進(jìn)程規(guī)劃，不漏步，不缺項(xiàng)。 不銹鋼...
發(fā)布時(shí)間：2022-10-31
為什么要求酒店廚房設(shè)備規(guī)范配置|
酒店廚房設(shè)備被大中小酒店飯店所必備的，而酒店廚房設(shè)備的使用，不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單購(gòu)買(mǎi)就能夠完成，而是我們應(yīng)該根據(jù)配置來(lái)完成。 為什么要求酒店廚房設(shè)備規(guī)范配置? 1、適用廚房的技術(shù)條件 廚房現(xiàn)有的技...
發(fā)布時(shí)間：2022-09-29
廚房設(shè)備選購(gòu)時(shí)需要如何選擇|
關(guān)于廚房設(shè)備，酒店、飯店的使用非常大。廚房設(shè)備選購(gòu)時(shí)需要如何的選擇呢？ 1、廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標(biāo)價(jià)單位是每米計(jì)算，立柜的標(biāo)價(jià)單位按只計(jì)算。也有定做各類(lèi)柜具的，當(dāng)你選購(gòu)某種牌號(hào)的廚具...
發(fā)布時(shí)間：2022-09-09
