酒店廚房設(shè)備設(shè)計時需要遵循哪些原則|
關(guān)于酒店廚房設(shè)備設(shè)計它需要有自已的遵循的原則，關(guān)于這些原則我們下面來詳細(xì)的介紹一下。 1、衛(wèi)生。酒店廚房設(shè)備,其自身應(yīng)該具有抵抗污染的能力,能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染,保證廚房食品存放的衛(wèi)生。...
發(fā)布時間：2022-08-01
酒店廚房設(shè)備它應(yīng)該需要具備哪些條件|
由于商用廚房設(shè)備特殊衛(wèi)生要求，隨著社會的進步，近20年來，酒店廚房與食品和原材料的接觸普遍不銹鋼化，以滿足衛(wèi)生和健康的要求。 酒店廚房設(shè)備表面應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備表面材料...
發(fā)布時間：2022-07-25
酒店廚房設(shè)備不銹鋼材質(zhì)有些什么標(biāo)準(zhǔn)|
酒店廚房設(shè)備一般都是不銹鋼材質(zhì)，那這樣有著怎么樣的標(biāo)準(zhǔn)呢？ 不銹鋼廚房設(shè)備會采用的標(biāo)準(zhǔn)有，不銹鋼廚具QB/T 2174-2006、不銹鋼冷軋板GB3280-1992、調(diào)理類不銹鋼廚房設(shè)備QB/T2...
發(fā)布時間：2022-06-23
酒店廚房設(shè)備在購買時候這些方面需要注意|
酒店廚房設(shè)備在購買時有很多方面是需要注意的，那我們需要如何購買呢？ 1、在對酒店廚房設(shè)備進行購買的時候，有專業(yè)的認(rèn)識來負(fù)責(zé)，這是最主要的了，如果誰沒有任何經(jīng)驗的人來購買的話，因為對這些的不懂，所以會...
發(fā)布時間：2022-06-09
酒店廚房設(shè)備應(yīng)該有什么樣的標(biāo)準(zhǔn)|
酒店廚房設(shè)備，是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。 酒店廚房設(shè)備它都有哪些要求呢？ 一、衛(wèi)生。酒店廚房設(shè)備，其自身應(yīng)該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染，保證廚...
發(fā)布時間：2022-03-22
酒店廚房設(shè)備選擇不銹鋼材質(zhì)原因|
酒店廚房設(shè)備大多數(shù)都是會選擇不銹鋼材質(zhì)，那大家知道這是為什么嗎？ 不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。實際應(yīng)用中，常將耐弱腐蝕介質(zhì)腐蝕的鋼稱為...
發(fā)布時間：2022-03-21
