酒店廚房設(shè)備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備。酒店廚房設(shè)備，通常需要出具檢測(cè)報(bào)告的設(shè)備種類(lèi)有，燃?xì)庠O(shè)備、電器設(shè)備、制冷設(shè)備三種。
酒店廚房設(shè)備的好壞關(guān)系著顧客的身體健康，還有酒店的經(jīng)濟(jì)效益，質(zhì)量好的設(shè)備壽命長(zhǎng)，做出的菜肴精細(xì)美味，可以為酒店增加很多的效益，所以酒店廚房設(shè)備一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
選擇不銹鋼廚具設(shè)備時(shí)要注意哪些地方?
一、不銹鋼廚具設(shè)備的做工和工藝。不銹鋼廚房設(shè)備雖然后，但是做工粗糙的不銹鋼材質(zhì)帶給我們就是不好體驗(yàn)了。
二、不銹鋼材質(zhì)的廚房設(shè)備材質(zhì)好與壞也影響這產(chǎn)品的質(zhì)量。
三、不銹鋼廚具設(shè)備的配件，大家不要小看廚房設(shè)備的配件，其實(shí)廚具設(shè)備購(gòu)買(mǎi)過(guò)來(lái)就是使用的，頻繁的使用使得我們對(duì)產(chǎn)品的配件提出更高的質(zhì)量要求。
