不銹鋼廚房設(shè)備是一種重要的生活輔助用具，在很多的領(lǐng)域中都會有它的使用，它的使用是建立在特殊的材質(zhì)以及工藝上的，相比而言這種設(shè)備有著到位的優(yōu)勢以及性能。當(dāng)然對于使用者而言選擇合適的不銹鋼廚房設(shè)備廠也顯得很重要。
不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。因此，越來越多的被用來制造餐具，并逐漸進(jìn)入廣大家庭。
不銹鋼廚房設(shè)備它的保養(yǎng)需要注意這些方面。
1、切記要保持廚具的清潔干凈，經(jīng)常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品之后要及時的清洗，保持廚具干燥。這樣廚具才不會被腐蝕出現(xiàn)瑕疵，更能保持美觀的形象。
2、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的小蘇打、漂白粉等進(jìn)行清洗。因為這些物質(zhì)會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)，從而使餐具生銹。小編的經(jīng)驗告訴大家，餐具生銹不僅影響其美觀，也會減少其使用壽命。
3、使用前，可在廚具的表面涂上一層薄薄的植物油，然后放在火上烘干，這就等于在廚具表面敷上了一層保護(hù)膜。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。
4、不銹鋼廚具清洗以后，外表的水跡一定要擦拭干凈。因為在加熱的時候，燃燒產(chǎn)生的二氧化硫和三氧化硫遇水后會產(chǎn)生亞硫酸和硫酸，這會影響器皿的使用壽命。
5、切記不能空燒。因為不銹鋼炊具導(dǎo)熱系數(shù)低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
